Dictionary栄養辞典

抗酸化作用

活性酸素は、加齢やストレス、喫煙、紫外線などの要因から発生し、過剰に増えると細胞を攻撃します。活性酸素に攻撃された細胞は、細胞膜に存在する脂質が酸化して、細胞への栄養や老廃物の出し入れが上手く行えなくなります。その結果、細胞が死滅したり、酸化した細胞が多い組織は、障害が起きやすくなります。
ビタミンＥは細胞膜にある脂質よりも早く活性酸素と結びつくことで、細胞が酸化することを防ぎます。血管の老化による動脈硬化や脂質異常症、赤血球の膜が酸化して、赤血球が破壊されることで起こる溶血性貧血など、多くの症状の予防に繋がります。

美肌効果

肌は、紫外線から身を守るため、メラニン色素を生成して紫外線を吸収させます。このメラニン色素がうまく排出できないとシミやくすみに繋がります。
ビタミンＥは、血管を広げて血流を良くする働きを持ち、新陳代謝を促して新しい肌を作り替える手助けします。新しい肌に作り替えることで、メラニン色素や老廃物の排出が促されるため、シミを予防し、肌をキレイに保つ効果が期待できます。また、活性酸素からのダメージを防ぐため、皮膚の老化も抑制します。

血流を促し、頭痛や肩こりを予防する

血流の収縮を促す神経伝達物質の生成を抑え、毛細血管を広げます。
血流が良くなることで、血流不良による頭痛や肩こり、しもやけなどの症状を予防します。

生殖機能を正常に保つ

ビタミンＥの化学名「トコフェロール」は、tocos(産む)と力 phero (力を与える)という意味を持ちます。副腎や卵巣などに蓄えられ、性ホルモンの代謝に関わっています。
生理痛などの症状の緩和や更年期の症状にも役立つことが分かっています。